Как известно, сыры прекрасно сочетаются с фруктами, вином и медом и каждая хозяйка в праздник, пытается вкусно накормить гостей и удивить изысканными блюдами. Эту закуску просто необходимо приготовить к празднику, так как маленькие шарики с сюрпризом внутри, отличное блюдо для фуршетного стола. Ваши гости будут в восторге, попробуйте!
Ингредиенты
200-300 гр. крупного винограда (без косточек предпочтительнее)
250 гр. сливочного сыра
100 гр. сыра с плесенью
150 гр. грецких орехов (подойдет фундук, миндаль или кешью)
100 гр. сушеной клюквы
Салатные листья для украшения
Приготовление
Орехи обжариваем на минимальном огне до появления легкого аромата, а затем перемалываем в кофемолке.
Клюкву измельчаем удобным способом.
Сыр с плесенью натираем на мелкой терке и смешиваем со сливочным сыром.
Виноград тщательно помоем, а из сыра сформируем шарик и спрячем в нем виноградинку, аккуратно разгладив неровности, покатаем шарик в орехах и выложим на салатные листья.
Следующий шарик прокатываем в измельченной клюкве. Приятного аппетита!