Marketplace - это небольшая сеть кафе в Питере и одно кафе на Мясницкой в Москве. Оказались там на днях в мыслях, где бы вкусно и интересно поесть. И при этом успеть на "Звездные войны".
Поели - не однородно. Впечатления - тоже не однозначные.
По сути своей, Marketplace - это столовая. Современная столовая. Столовая европейского типа. Утрированно европейского. Формат тот же, что и в популярном в Европе (да и в Москве) Vapiano.
1. При входе девушка выдает каждому посетителю карточку, на которую будут записываться его заказы.
2. Занимаешь один из столиков.
3. Отправляешься на поиски еды.
Да, официантов в Marketplace нет, есть несколько "точек", кухонь, где ты сам заказываешь и сам забираешь заказ.
Каждый раз во время заказа вместо оплаты прикладываешь полученную на входе карточку к специальному датчику (как в аквапарках, например).
4. Уходя из кафе, возвращаешь девушке на входе карточку и оплачиваешь конечную сумму за всю поглощенную еду и выпивку. Можно наличными, можно кредиткой.
Давайте покажу вам еду.
На станции «Паста» готовят спагетти карбонара (265 рублей), пенне с мягким сыром и шпинатом (199 рублей), тальятелле с лососем и брокколи (275 рублей), лингвини с кроликом (205 рублей).
На «Гриле» жарят куриное филе в приправах под гнетом (199 рублей), стейк из лосося (389 рублей), свиную корейку на кости (279 рублей) и стейки.
На станции «Вок» предлагают говядину по-сычуаньски (269 рублей) и курицу в кисло-сладком соусе с кешью (245 рублей).
А на «Печи» — гречку с базиликовым маслом (70 рублей), мусаку с овощами и барашком (240 рублей), паэлью из цыпленка с киноа (220 рублей), буженину (229 руб.) и что-то еще.
На станции «Салаты» сам собираешь себе салат. Есть 4 основы (какие-то листики, капуста и прочие огурцы), штук 10 базовых наполнителей (помидорки, перепелиные яйца, курочка и проч.) и экстра-наполнители вроде креветок за доп. плату. Сверху поливается заправкой, можно посыпать кунжутом (в среднем 129 рублей за готовое блюдо).
Тут же - компоты и морсы (ок. 50 руб.).
В «Баре» мне понравилось больше всего. Тут наливают. Наливают горячее вроде глинтвейна или кофе, а также вкусненькое вроде Апероля. Я выбрала Кингстон-Ти, замечательная штука!
И кондитерский отдел.
Мои впечатления.
Мне очень понравилось само место. Уютное, в меру молодежное, просторное, стильное.
Мне понравилась система "без официантов". Можно ходить, пялиться на образцы еды, обсуждать с поварами, что бы тебе взять. Мне это близко.
Отличная система с карточками. После еды не нужно ждать чека, не нужно ждать, пока сбегают снять оплату с карты. Просто встаешь и уходишь, расплачиваясь на выходе.
В общем, если вы не страдаете от повышенного количество понтов из серии "обслужите меня, оближите меня", - отличная система. Не уверена, что она мне напоминает европейский рынок. Скорее, азиатский рынок, оформленный в европейском стиле. Да ну и пусть.
По кухне претензий куда больше. С макаронами в Marketplace что-то не задалось. Совершенно не вкусная паста с лососем. И отвратительная лапша в составе вок.
При этом абсолютно идеальный стейк из лосося на гриле и прекрасные же овощи на гриле. Вкусная начинка в вок с курицей, главное лапшой не увлекаться.
Кондитерка показалась совершенно не привлекательной, не захотела даже пробовать.
Коктейль был прекрасен.
Салат супруг похвалил, а мне показалось, что совсем не интересно выглядит этот "конструктор". Наверное, фантазии не хватает.
Крайне расстроило отсутствие супов. Вернее, были щи. Так себе супчик. Я рассчитывала на какой-нибудь крем. Подошел бы и томатный, и тыквенный, и с морепродуктами. Но нет.
Вообще, по ассортименту - эдакий базовый набор. Никаких интересностей и излишеств. Простое место для еды.
Ну, и отличное расположение - в самом центре.
Рекомендовать или нет, - я не знаю. В целом, при правильных ожиданиях, можно отлично пообедать, поужинать и, говорят, позавтракать.
Оригинал тут: https://api-boliviano.livejournal.com/623191.html