Правило №5. Мясо, курица, рыба и овощи на пару – залог здоровья и гарантия идеальной фигуры
Преимущества еды, приготовленной на пару в сравнении с едой, которая готовится с помощью варки или жарения:
- когда пища приготовлена на пару в ней сохраняется большое количество микроэлементов и витаминов, которые были в свежем термически необработанном продукте. Если же пища варится непосредственно в воде, она, конечно же, теряет не только форму и вкус, но и множество ценных элементов
- продукт, который готовили с помощью пара, сохраняет свой цвет и натуральный вкус
- приготовление овощей или мяса в пароварке не требует добавления масла, как при жарке, а значит, ваши блюда не наполнятся жиром и будут менее калорийными
- приготовленные на пару блюда будут более сочными и полезными, ведь пар, испаряющийся даже из жесткой и хлорированной воды, не содержит примесей металлов
- на пару ваша еда приготовится быстрее, чем в воде или в масле на сковороде
- еда из пароварки не оставит чувства тяжести и усвоится намного быстрее
- за счет отсутствия жира в момент приготовления, вы не будете получать холестерин, шлаки и канцерогены
- привыкнув к пище, которая готовилась на пару, вы спасете свой желудок от таких вредных блюд, как жареная картошка или жирное жареное мясо
- во время варки из продуктов вываривается соль. Если продукт готовится с помощью пара, его нужно меньше солить или же не солить вовсе
- овощи и мясо, приготовленные с помощью пара, будут относиться к пище высокого качества
- регулярное питание пищей, которая готовилась на пару поможет вам получить хорошее состояние кожи и ногтей, а также избавит от сердечно-сосудистых заболеваний
- овощи и мясо из пароварки – это самая диетическая пища
Если вам сложно перестроится на паровую пищу полностью, попробуйте готовить на пару мясо и рыбу. Вы почувствуете, что это вкусно и ароматно – вскоре вы уже не сможете отказать себе в этом. Проверено: если сварить овощи для салата в пароварке, можно насладится более насыщенным вкусом, чем если они были сварены в воде – нет смысла отказывать себе в удовольствии и в получении большего количества витаминов.