Этот рецепт, впрочем, как и все на моем канале, прост и оригинален. Зачем покупать напичканную химией нарезку, если можно удивить гостей и украсить стол таким рулетом – сочным, красивым и невероятно вкусным!
Берем:
- 700-800 г филе курочки;
- 4 зубчика чеснока;
- 30-40 г сухого желатина;
- 1 ст.л. молотой паприки;
- молотый красный и черный перец, соль - по вкусу;
- 0,5 ч.л. сушеного укропа (или другой зелени);
- рукав (пакет) для запекания в духовом шкафу.
Нарезаем филе не очень большими аккуратными кубиками, приправляем специями и добавляем чесночок, пропущенный через пресс, а также всыпаем сухой желатин.
Все продукты тщательнейшим образом перемешиваем, выкладываем в пакет для запекания и придаем нужную форму, плотно сворачивая. Закрепляем края пакета, чтобы сок при запекании не выходил наружу.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем наш рулет около часа.
Готовый рулет достаем и охлаждаем, не вынимая из пакета.
Охлажденный рулет убираем на ночь в холодильник, а утром убираем с него пленку и красиво нарезаем.
Также смотрите: