В настоящее время практически каждый здравомыслящий человек задумывается о своём здоровье и стремится употреблять только полезную пищу. Однако, несмотря на это, количество поклонников фастфуда не уменьшается, хотя уже никто не ставит под сомнение его вредность.
Почему фастфуд популярен
Популярность фастфуда базируется на трёх основных принципах:
- быстрота приготовления данного вида пищи;
- доступность ресторанов быстрого питания;
- сравнительно низкие цены на любые блюда этой категории.
Дополнительные очки популярности фастфуду приносит кропотливая работа большого количества маркетологов, которые делают все, чтобы придать вкусу и запаху большую заманчивость для привлечения новых клиентов.
Что относится к фастфуду
Надо понимать, что к фастфуду относятся не только привычные всем гамбургеры и картофель фри. В данную же группу спокойно можно отнести блинчики с начинкой, пиццу, шашлык, хот-доги, а также различные запеканки и бутерброды.
Что именно вредно в фастфуде
Калорийность
Все вышеперечисленные блюда объединяет высокая калорийность, большое количество жиров, причём не самого хорошего качества, а также обязательное присутствие простых углеводов, соли и различных веществ, которые усиливают вкус и запах того или иного блюда. Все вместе, при регулярном потреблении может нанести серьёзный вред нормальному функционированию органов и систем человеческого организма.
Соотношение белков, жиров, углеводов
Главной проблемой фастфуда является даже не высокая калорийность получившегося блюда, а полное отсутствие какой-либо сбалансированности в ингредиентах. В таких продуктах практически нет необходимых витаминов или микроэлементов, поэтому организм не может извлечь из потребления фастфуда хотя бы минимальную пользу для себя.
Канцерогенные жиры
Многочисленные исследования подтверждают тот факт, что жиры, находящие в продуктах фастфуда, проходят многочисленных химические переработки и вследствие этого обладают выраженными канцерогенными действиями. Конечно, употребление в пищу одного гамбургера не приведёт к развитию рака. Однако, регулярное потребление продуктов из данной группы может стимулировать перерождение нормальных клеток организма в злокачественные.
Набор массы
Ещё одним отрицательным фактором, возникающим при употреблении фастфуда, считается быстрый набор массы тела, который может привести к выраженному ожирению. Данный факт напрямую связан с тем, что в таких блюдах содержится большое количество жиров и простых углеводов.
Где посмотреть состав
Состав и калорийность меню фастфуда можно посмотреть в таблице калорийности блюд ресторанов быстрого питания.
