"Журнал Американской медицинской ассоциации"опубликовал доказательства крупкой аферы ученых "Фонда исследования сахара", которую они провернули в далеком 1967 году. В руки журналистов попала переписка научных сотрудников фонда и профессора медицины из Гарвардской школы общественного здоровья. Из переписки стало известно, что результаты исследования о влиянии сахара на организм человека фальсифицированы.
В 1967 году американские кардиологи заговорили о связи ишемической болезни сердца с большим количеством сахара в рационе пациентов. Ученые из Гарварда решили провести исследования в этом направлении. Результаты долгих научных экспериментов подтвердили губительное воздействие сахара на сердечно-сосудистую систему. Но американская Сахарная ассоциация прознала о надвигающейся финансовой катастрофе и заплатила авторам исследования по 50 тысяч долларов за "правильные" результаты исследования. Ученые моментально раскритиковали научные труды коллег, указывающих на смертельную опасность сахара. Более того, "проплаченные" ученые заявили, что сердце губит жирная еда и холестерин. Результаты их фальшивого труда опубликовали все авторитетные медицинские издания. Больше 50 лет диетология США и всего мира развивалась по ложному пути, а жертвами недобросовестных ученых стали миллионы людей по всему миру.
Напомним, что Всемирная организация здравоохранения настоятельно рекомендует сократить количество сахара в суточном рационе до 25 граммов. Речь идет и о так называемом "скрытом сахаре". Например, только в одной ложке кетчупа содержится примерно 4 грамма сахара, а в куске хлеба и того 6
Опубликовано на информационном портале о здоровье doc.by
Теги: Ожирение Сахарный диабет Здоровое питание ЗОЖ Стиль жизни