Картошка, приготовленная по-французски - это ароматное и вкусное блюдо к обеду или ужину. К тому же оно достаточно сытное.
Ингредиенты:
Картошка - килограмм;
Мясо - полкилограмма;
Сыр- 200 граммов;
Сливочное масло - 30 граммов;
Соль- по вкусу;
Лук - половина головки;
Зеленый лук - пучок небольшой;
Чеснок - 1 долька;
Травы и специи - по вкусу;
Перец - по вкусу;
Сливки - половина стакана.
Процесс приготовления:
1. Отбить мясо и разрезать его на небольшие кусочки. Посолить и поперчить их, посыпать специями и травами. А также добавить измельченный чеснок. Перемешать и оставить немножко постоять.
2. Противень смазать сливочным маслицем и выложить слой мяса. Посыпать его зеленым лучком и обычным репчатым.
3. Картошку нарезать как можно тоньше и разложить на мясе толстым слоем. Посолить ее и тоже поперчить, посыпать приправами.
4. В сливки добавить ароматные травы и полить картошку.
5. Сыр натереть и посыпать им будущее блюдо.
6. В духовке при 180 градусах запекать картошку около 45 минут.
Подавать картошку по-французски с помидорками или огурчиками.
Bon appetit!