Наш салат отлично подойдет к отварному картофелю и кусочку курочки. Готовится просто, хранится в холодильнике, съедается еще быстрее!
Ингредиенты
500 гр капусты
500 гр огурцов
5-6 зубчиков чеснока
Маринад
1 литр воды
50 мл яблочного уксуса
5-7 горошин черного перца
1,5 столовые ложки соли (без горки)
2 столовые ложки сахара
40 мл растительного масла
Пучок укропа
Щепотка паприки
Приготовление
Сначала подготовим овощи: капусту нарубим соломкой, огурцы нарежем кружочками, чеснок просто почистим от шелухи.
На дно кастрюли слоями выкладываем огурцы, капусту, снова повторим, в середину спрячем чеснок, а затем зальем маринадом и оставим при комнатной температуре на 6-7 часов, затем можно кушать, остальное убираем в холодильник.
Маринад: в холодную воду кладем сахар, соль и черный перец, закипятим, выльем растительное масло, уксус, засыплем рубленый укроп и паприку, прокипятим минутку и зальем капусту.
Как видим готовиться салат просто, но вкус имеет замечательный!
Приятного аппетита!
