ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ (НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ)

Здравствуйте, уважаемые друзья! Сегодня мы готовим отбивные из куриного филе.

Приготовление отбивных по этому рецепту займет совсем немного времени, а результат порадует вас своим вкусом :) Добавим к отбивным салат из свежих овощей в качестве гарнира : и вкусный, легкий ужин «на скорую руку» готов!

Для приготовления этого блюда нам понадобятся:

- Куриное филе
- 1 яйцо
- Мука для панировки
- 1/2 луковицы
- Соль, перец и другие специи по вкусу

Филе курицы порезать медальонами толщиной 1 - 1,5 см

Порезанное филе курицы отбить с обеих сторон

Отбивные посолить и поперчить с обеих сторон

Для кляра яйцо взбить с щепоткой соли, по желанию можно добавить немного сливок

Каждую отбивную мокаем в яйцо…

…и обваливаем в муке

Выкладываем отбивные на раскаленную сковороду с растительным маслом

Обжариваем на медленном огне под крышкой с обеих сторон до образования золотистой корочки

За пару минут до окончания жарки добавляем в сковороду порезанный на тонкие полукольца лук, 1/2 измельченного зубчика чеснока. Это придаст отбивным аппетитный аромат.

Для каждой новой порции отбивных рекомендуем менять масло в сковороде.

Наши отбивные из куриного филе готовы! Приятного аппетита!