Лучше всего выбирать перец красного цвета, поскольку в нём содержится больше антиоксидантов, чем в других сортах.
Ингредиенты:
Говяжий фарш 300 грамм
Рис отварной 500 грамм
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 1 шт.
Перец болгарский 4 шт.
Вода 400 миллилитров
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление:
Овощи помыть.
Лук мелко нашинковать, смешать его с фаршем. Добавить рис, соль и молотый чёрный перец. У болгарских перцев необходимо отрезать верхнюю часть (выбрасывать не нужно) и очистить от семян.
Перцы начинить фаршем и накрыть верхушкой. Выложить их во внутреннюю чашу мультиварки.
Воду смешать со щепоткой соли и добавить в чашу мультиварки.
Помидор и морковь нарезать кубиками, добавить их в чашу мультиварки (так, чтобы овощи оказались на дне чаши, а не по верх перцев).
Закрыть крышку мультиварки. Выбрать программу «ПЕЧЬ» время приготовления 45 минут при температуре 140 градусов.
Приятного аппетита.