Сегодня готовим правильные чипсы - овощные чипсы в духовке, их можно и нужно есть всем, кто следит за фигурой. Как всегда, все очень просто и вкусно!
Ингредиенты
кабачок маленький - 1 шт.
свекла маленькая - 1 шт.
батат - 1шт.
розмарин
крупная соль
Шаги
1. Очищаем все овощи от кожуры, срезаем черенки. На специальной терке (или ножом) нарезаем овощи очень тонкими кружочками.
2. Выстилаем противень бумагой для запекания и первым выкладываем кабачок (одного кабачка хватает на целый противень среднего размера).
3. Сверху посыпаем солью и розмарином, затем отправляем в духовку на 25-30 минут при 160 градусах.
4. На второй противень выкладываем кружочки бататы и свеклы, при этом самые крупные кружочки можно разрезать вдоль еще пополам, чтобы получить больше хрустящих краешков. Также посыпаем солью и розмарином.
5. Чипсы из свеклы и бататы запекаем в два этапа: сначала 25 минут при 180 градусах, затем еще 25 минут при 100 градусах.