Ингредиенты:
— булочки 2 шт.
— грибы 6 шт.
— филе куриное 1 шт.
— сыр полутвёрдый 100 г
— молоко 400 мл
— мука 4 ст. ложки
— масло сливочное 30 г
— соль по вкусу
— перец 1 щепотка
Приготовление:
1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками, а грибы мелкими кубиками. Сыр натереть на тёрке.
2. Филе обжарить с небольшим количеством масла.
3. Грибы обжарить отдельно.
4. Приготовить соус "Бешамель". Для этого нагреть молоко, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком, чтобы не образовывалось комочков. В конце добавить масло, перец, соль и тщательно перемешать. Соус готов.
5. Из булочек вынуть мякоть и смазать внутри соусом.
6. Выложить куриное филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом. Сверху выложить грибы, снова полить соусом и посыпать сыром.
7. Запекать в духовке 15 минут при 190 градусах.
Приятного аппетита! :)
Если вам понравился рецепт, ставьте 👍 и подписывайтесь на канал.
Читайте также: Делаем картофельные "гнёзда" с курицей