Вы верно предположили, что этот термин относится к экономике совместного потребления. Но это целая философия, которая за границами России уже набрала популярность.
Обсуждая проблему захламления окружающей среды мусором, мы не можем не затронуть тему выброшенных на свалку свежих продуктов. Не органического мусора, не просроченной еды, а свежих и пригодных в пищу продуктов. Согласно статистике, в России в мусорный бак отправляется до 25% купленных продуктов, в США эта цифра вдвое больше. Сколько тонн ежегодно отправляется на свалки, не трудно представить. А ведь этой едой можно было накормить нуждающихся, снабдить ими многодетные семьи, съесть самим, в конце концов.
С целью решить данную проблему в Германии было создано течение "фудшеринг"(англ. поощрение едой). Его идея близка к идеям таких течений как ZeroWaste и фриганизм. Суть движения в том, что волонтеры забирают еду, которую магазины/кафе/супермаркеты/гостиницы собираются выбросить.
