Калорийные блинчики, но очень вкусные.
Ингредиенты:
Сыр маскарпоне 125 грамм
Сливки 1 стакан
Мука пшеничная 2 стакана
Какао-порошок 2 столовых ложки
Разрыхлитель 2 чайных ложки
Сода ½ чайной ложки
Сметана ½ стакана
Молоко ½ стакана
Чёрный кофе 4 столовые ложки
Яйца куриные 3 шт.
Масло сливочное (растопленное) 3 столовых ложки
Ваниль по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Приготовление крема: взбить 1 стакан сливок с маскарпоне до воздушной консистенции и оправить крем в холодильник.
Приготовление теста: в одной миске смешать муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль. Во второй миске взбить молоко со сметаной, добавить кофе и яйца, растопленное сливочное масло и ваниль. После этого содержимое двух мисок соединить и тщательно перемешать, чтобы масса была без комочков.
Затем из полученного теста выпекать блинчики. Готовые блинчики выложить на тарелку стопкой, промазывая каждый блинчик охлаждённым кремом из маскарпоне.
Приятного аппетита.