Запечённые в духовке котлеты однозначно вкуснее, чем обжаренные в масле. Да, и кому захочется употреблять в пищу лишние жиры, особенно, если есть альтернатива? Запечённые котлеты однозначно имеют привилегии над обычными, а именно - простота и время приготовления, вкус и пищевая ценность.
Предлагаем вашему вниманию интересный рецептик котлет, запечённых в духовке, с яйцом внутри. Сразу два блюда в одном - идея очень достойная! Котлетки выглядят эффектно, а на вкус получатся очень сочными - прямо пальчики оближешь!)
Запечённые котлеты с яйцом
Ингредиенты:
- 250 г фарша
- 4 яйца
- 1 ломтик белого хлеба
- 1 луковица
- 1 ст. л. растительного масла
- перец, соль
- свежая петрушка
Приготовление:
Измельчите лук и обжарьте его до золотистого цвета на растительном масле.
Соедините фарш, 1 яйцо, размоченный хлеб, обжаренный лук, соль и перец в одной ёмкости. Хорошо перемешайте!
Из фарша сформируйте котлетки и положите их на противень застеленный пергаментной бумагой.
В фарше сделайте небольшие углубления и влейте в них по яйцу. Посолите и поперчите. Сверху посыпьте рубленной петрушкой.
Запекайте котлеты при температуре 200 градусов 25 минут.
Если не любите жидкий желток - подержите котлетки в духовке немного подольше.
По желанию присыпьте яйца твёрдым сыром и добавьте свои любимые специи.