Благодаря ореолу таинственности и извращённой логике всё больше и больше шарлатанских теорий находят пристанище в наших сердцах. Например, учение о палоедиете - целебному рациону, которого придерживались наши далёкие предки.
Апологеты палеодиеты оперируют псевдологическими доводами. Мол, Homo habilis, Homo erectus и молодой вид Homo Sapiens были далеко не дураками - питались исключительно здоровой пищей и потому были веселы, бодры и подтянуты. Жили, правда, не долго, но об этом почему-то палеодиетчики молчат. Казалось бы, вполне логично: здоровая пища - здорове тело. Но тут есть свои нюансы.
1. Эволюция еды
Рыба, мясо и корнеплоды палеолита значительно отличаются от современных аналогов. Во-первых, еда тоже эволюционировала. Во-вторых не стоит списывать со счетов антропогенное влияние: современные овощи и корнеплоды выращены на удобрениях, мясо при жизни употребляло комбикорм и было привито от болезней, рыба плавало в море о составе воды которого вам лучше не знать. Получается, что при всём желании у нас не получится аутентично воссоздать рацион наших далёких предков, что уже ставит под сомнение конечный результат диеты.
2. Эволюция едока
Для справки: палеолит закончился десять тысяч лет назад. Этот период увенчался появлением Homo sapiens - человека разумного. С тех пор он неустанно эволюционировал. Рост и телосложение, продолжительность жизни и интеллектуальные способности, пищевые предпочтения и особенности психики - всё это формировалось тысячелетиями и продолжает изменяться до сих пор. В нашем организме насчитывается как минимум пятьдесят мутаций, которых не было у наших родителей. Сколько мутаций разделяет нас и далёких предков живших 10 тысяч лет назад? Почему то, что подходило им подойдёт нам?
Homo sapiens освоил земледелие и животноводство. Вывел зерновые и бобовые культуры, приспособился к ним, сохранил способность переносить лактозу во взрослом возрасте. Благодаря эволюции мы можем есть хлеб, чечевичную похлёбку, пить молоко, наслаждаться йогуртами, сметаной и мороженым. Ещё каких-то четыре-шесть тысяч лет назад взрослый человек не мог выпить молока без серьёзных негативных последствий для здоровья.
Мы - уже не те Homo Sapiens, что экспериментировали с первобытной пшеницей на закате палеолита. Мы - другие и для полноценного функционирования нам нужен совершенно другой рацион. Помимо мяса, яиц, овощей и фруктов мы нуждаемся в зерновых и бобовых, нам необходимы молочные продукты, сахар и масло. Лишая себя этих продуктов, мы пытаемся повлиять на откалиброванный веками метаболизм, вмешаться в эволюционный процесс, откатить его на десять тысяч лет назад. А такие трюки не проходят бесследно и оказывают своё негативное влияние на здоровье.
Более того, стоит понимать, что на какую бы диету мы не сели, если мы ведём малоподвижный образ жизни, лишний вес никуда не денется. Помимо здорового питания, здоровому телу требуются умеренные физические нагрузки.
Будьте здоровы и не доверяйте адептам новомодных диет.
Возможно вас заинтересует:
Почему спиртное нужно запивать холодными соками?
Почему водку нужно запивать, а не закусывать?
Почему выпитое масло не спасает от алкогольного опьянения?
Почему напёрстками пить опаснее, чем стаканами?
Почему не стоит мешать кофеин со спиртным?