Найти в Дзене
St.Peatersburg

Крафтовое джелато на Литейном

Для сладкоежек в Петербурге открылось обязательное к посещению кафе. На Литейном, 51 теперь есть джелатерия POPIO с большим выбором джелато, сорбетов и симпатичным интерьером. Увлеченные люди делают мороженое прямо на месте; ассортимент варьируется в зависимости от того, какие свежие фрукты доступны. Всегда можно спросить совета, обязательно порекомендуют какой-нибудь интересный свежий вариант. К холодам в дополнение к кофе в меню появились бельгийские вафли и тёплый фруктовый чай - хоть завтракай, хоть ужинай. Ну и немного теории: Джелато - итальянское мороженое - отличается от обычного мороженого консистенцией. Оно более мягкое, так как продукты замешиваются медленнее, соответственно, в массу попадает меньше воздуха. Также джелато подают при более высокой температуре. Сорбет - замороженный десерт, который готовится без молока, только из сиропа и фруктового пюре (привет, люди с аллергией на лактозу!). Если в Попио вам попадётся сорбет из манго - обязательно берите! Больше о местах

Для сладкоежек в Петербурге открылось обязательное к посещению кафе. На Литейном, 51 теперь есть джелатерия POPIO с большим выбором джелато, сорбетов и симпатичным интерьером. Увлеченные люди делают мороженое прямо на месте; ассортимент варьируется в зависимости от того, какие свежие фрукты доступны. Всегда можно спросить совета, обязательно порекомендуют какой-нибудь интересный свежий вариант. К холодам в дополнение к кофе в меню появились бельгийские вафли и тёплый фруктовый чай - хоть завтракай, хоть ужинай.

Ну и немного теории:

Джелато - итальянское мороженое - отличается от обычного мороженого консистенцией. Оно более мягкое, так как продукты замешиваются медленнее, соответственно, в массу попадает меньше воздуха. Также джелато подают при более высокой температуре.

Сорбет - замороженный десерт, который готовится без молока, только из сиропа и фруктового пюре (привет, люди с аллергией на лактозу!). Если в Попио вам попадётся сорбет из манго - обязательно берите!

Интерьер с вафельной стеной
Интерьер с вафельной стеной

Больше о местах и событиях в Петербурге на моем Телеграм-канале Poshestories.