Этот рецепт не требует большого количества продуктов и навыков супер-повара. Он отлично подойдет даже начинающим кулинарам и наверняка станет любимым.
Ингредиенты
1. Свинина либо говядина - 500 гр.
2. Сметана жирная - 130-150 гр.
3. Лук репчатый - 2 шт.
4. Бульон - 1 стакан.
5. Мука - 1 ст.л.
6. Горчица - 1 ст.л.
Также понадобится растительное масло, соль, молотый черный перец, паприка и другие пряности по вкусу.
Что касается бульона, он может быть мясным, овощным или даже грибным - не бойтесь экспериментировать! Главное, чтобы именно вам нравился результат. В крайнем случае можно заменить бульон обычной горячей водой из чайника.
Способ приготовления
1. Тщательно промываем мясо, обсушиваем его при помощи бумажного полотенца, нарезаем полосками.
2. Разогреваем в сковороде небольшое количество растительного масла, выкладываем мясо и обжариваем до появления красивой золотистой корочки. Добавляем нарезанный полукольцами лук, жарим еще минуты 3.
3. Быстро и аккуратно всыпаем муку, хорошо промешиваем и заливаем подогретым бульоном. Убавляем огонь и оставляем тушиться минут 35-45. Не забываем периодически помешивать!
4. Добавляем соль с приправами, смесь из горчицы со сметаной и перемешиваем. Продолжаем тушить мясо до полной готовности.
Сверху можно посыпать натертым сыром или зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы регулярно получать интересные и простые рецепты вкусных блюд!
Использованы материалы из Интернета.