11 ноября отмечается день Святого Мартина (епископа Турского) – покровителя рестораторов, работников винокурень, а также, как ни странно, умеренности.
Мартин Турский является одним из наиболее почитаемых во Франции святых.
Мартин родился в 316 году в Римской империи, в городе Савария (ныне – Сомбатхей, старейший город Венгрии). Вдохновленный примером Антония Великого, Мартин с детства мечтал стать святителем. Но судьба сложилась иначе: отец настоял на том, чтобы сын стал военным. На военной службе Мартин, как ни странно, делал успехи – дослужился до офицера, однако при первом же удобном случае оставил армию и стал монахом.
Мартин был человеком крайне скромным и от любых титулов отказывался, поэтому, чтобы сделать его епископом, в Тур его заманили обманом. Будучи епископом, Мартин основал монашескую обитель в Мармутье – она стала его отдушиной. Скончался благочестивый старец в 397 году во время молитвы.
День Святого Мартина традиционно считался днем окончания сельскохозяйственных работ. В деревнях этот праздник отмечали с особым размахом: на улицах разжигали большие костры, в которые бросали корзины с ранее собранными овощами и фруктами, прыгали через костры, устраивали факельные шествия.
Считалось, что именно в этот день пора пробовать вино последнего урожая, а также рождественское пиво. Однако закончившие со сбором урожая крестьяне нередко злоупотребляли праздничным алкоголем – отсюда пошло выражение «зло Святого Мартина».