Очень ароматный супчик.
Ингредиенты:
Рёбрышки копчёные 300 грамм
Горох 3 мерных стакана
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 шт.
Картофель 4 шт.
Вода 3 литра
Лавровый лист 3 шт.
Масло подсолнечное 2 столовых ложки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
В холодной воде (1 литр) замочить горох на 50 минут. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, выложить нарезанные кубиками морковь и лук. Выбрать программу «ЖАРИТЬ» время приготовления 25 минут. Лук и морковь обжарить в течение 10 минут, помешивая. В чашу мультиварки добавить замоченный горох , копчёные рёбрышки и влить 2 литра воды. Готовить до конца программы (с открытой крышкой). Когда суп закипит, снять пенку и дать ему покипеть. После окончания программы закрыть крышку и выбрать программу «СУП» время приготовления 1 час 10 минут. За 30 минут до конца программы добавить в суп нарезанный картофель. После окончания программы, открыть крынку и добавить в суп, лавровый лист, соль перец. Закрыть крышку и дать супу настоятся ещё 30 минут в режиме «ПОДОГРЕВ». Чтобы суп пропитался ароматами специй.
Приятного аппетита.