Древнейшие известные рецепты лазаньи описаны в двух, найденных в Неаполе, кулинарных книгах датированных 1238—1239 годами.
Ингредиенты на 6 порций: Фарш мясной – 600 граммов. Соус Болоньезе - 600 граммов. Масло сливочное – 60 граммов. Мука пшеничная - 2,5 столовые ложки. Масло оливковое – 2 столовые ложки. Молоко – 750 миллилитров. Готовые сухие листы для лазаньи – 10 штук. Твёрдый сыр – 500 граммов. Приготовление: https://100dorog.ru/guide/articles/7019078/
Древнейшие известные рецепты лазаньи описаны в двух, найденных в Неаполе, кулинарных книгах датированных 1238—1239 годами.
Ингредиенты на 6 порций: Фарш мясной – 600 граммов. Соус Болоньезе - 600 граммов. Масло сливочное – 60 граммов. Мука пшеничная - 2,5 столовые ложки. Масло оливковое – 2 столовые ложки. Молоко – 750 миллилитров. Готовые сухие листы для лазаньи – 10 штук. Твёрдый сыр – 500 граммов.
Приготовление: https://100dorog.ru/guide/articles/7019078/