Предложенный вашему вниманию салат «Гранатовый браслет», представляет собой одно из блюд традиционного праздничного меню. Салат имеет благородный вкус и легкую кислинку, благодаря зернам граната, а из-за не обычной формы, он приобрел красивое название.
Ингредиенты
2 картофелины
2 моркови
2 свеклы
2 грудки куриных (филе)
400 гр. шампиньонов
1 большой гранат
1 луковица
Листья салата
Майонез
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Куриную грудку помоем, нарежем мелкими кусочками и обжарим до румяной корочки на растительном масле.
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами, кладем на сковороду, выпариваем жидкость и обжариваем с мелко нарезанной луковицей на растительном масле.
Свеклу, картофель и морковь отвариваем в кожуре до готовности, остужаем, очищаем и трем на терке в разные тарелки.
Осталось только собрать салат.
На дно блюда по краям, выкладываем салатные листья, в середину, ставим стакан вверх дном, а вокруг стакана кладем натертый картофель, затем смажем майонезом и выложим морковь. Снова майонез, затем грудку, майонез, шампиньоны, майонез, свекла, снова майонез, а далее в один слой посыпаем гранатовые зерна.
Салат готов. Даем ему настояться пару часов и подаем к столу.
Приятного аппетита!
