Смузи - это полезный состав, который можно быстро приготовить и приятно использовать в качестве завтрака или перекуса между основными приемами пищи.
Соблюдение пропорций
В основу любого зеленого коктейля входят полезные ингредиенты, а именно жидкая основа, базовый комплекс (фрукты) и свежая зелень. Одна порция чудодейственного продукта составляется в равных пропорциях каждого из питательных частей. Безусловно, вкус и консистенцию смузи можно корректировать, но при этом важно не забывать о золотом правиле - не переборщить.
Качественный блендер - главный помощник
Для достижения однородности готовой массы и вместе с тем сочности полезной смеси в идеале использовать высокоскоростной блендер. У такого чуда-прибора должна быть функция дробления льда. При этом погружные комбайны - не подходящий вариант для измельчения и перемешивания различных компонентов для питательного смузи.
Банан в качестве основы
Зрелый банан можно считать идеальным продуктом не только касаемо консистенции, но и вкусовых особенностей фрукта. Важно понимать, что банан является рекомендованной основой, но его всегда можно заменить на любимые плоды
Молочным продуктам скажем нет
Смузи не стоит готовить с использованием йогуртов и коровьего молока, потому как такой состав может стать причиной аллергической реакции или даже воспалительного процесса в желудочно-кишечном тракте. С пользой для организма рекомендуют отдавать предпочтение миндальному молоку, чайному напитку на основе трав, кокосовой или родниковой воде.
Еженедельная замена вида зелени
Важно понимать, что с зеленью тоже нежелательно усердствовать, поэтому 1-2 ложек будет достаточно для совершенствования питательной смеси. Для разнообразия вкусов и качественного смузикаждые 7 дней меняют зелень. Это не значит, что состав со шпинатом будет не так полезен, как сельдерей на будущей неделе. Таким образом клетки организма насыщаются микроэлементами иполучают ежедневно новую порцию антиоксидантов.
Красота и молодость зависят от полезных жиров
Источником полезных жирных кислот являются орехи (грецкие, кешью и миндаль) и семена (льна, тыквы). Кроме того, в пищу полезно использовать пастообразные составы из перечисленныхпродуктов, с добавлением авокадо или кокосовой стружки.
Важно знать, что орехи для смузи необходимо вымочить и только тогда опускать в измельчитель. Польза жирных компонентов состоит в их влиянии на сахар крови и всасывание жизненнонеобходимых витаминов (A, D, E и K).
Набор специй для улучшения пищеварения
Речь пойдет именно о тех приправах, которые считаются наиболее действенными на организм на уровне клетки, а именно: корица, куркума, мускатный орех или кардамон. Каждый из ингредиентовуникален по своему, поэтому их благотворное действие может выражаться как в согревающем, так и тонизирующем эффекте.
Какао как заменитель шоколада
Какао-порошок содержит мощные антиоксиданты, поэтому успешно борется со старением организма. Уникален этот порошкообразный состав и антиканцерогенным действием. Поэтому полезный коктейль, отличающийся шоколадным вкусом подойдет не только гурманам, но просто любителям новизны.
Натуральные заменители сахара
Важно понимать, что сладость смузи придают натуральные подсластители, в роли которых выступают фрукты и ягоды. Если смесь недостаточно сладкая на вкус, можно насытить состав медом, кленовым сиропом или фиником.
Очередность ингредиентов
Блендер сможет качественно перемешать отдельные компоненты, если сперва на дно будут уложены более твердые продукты (фрукты, орехи), а затем порошкообразные составы и семена. В последнюю очередь укладывают зелень и жидкие основы в виде фруктового молока или воды.