Оригинальный крем-суп.
Ингредиенты:
Цветная капуста 700 грамм
Картофель 200 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Овощной бульон 0,5 л.
Оливковое масло
Приготовление:
Порезать репчатый лук и обжарить на оливковом масле. Снять с огня, добавить мелко нарезанный картофель и цветную капусту, разобранную на соцветия. Залить овощным бульонам и варить до готовности. Готовый суп пробить блендером до кремовой консистенции. Разлить по тарелкам.
Приятного аппетита.
