Русское первое блюдо из свежей капусты.
Ингредиенты:
Картофель 4 шт.
Капуста 1,5 кг
Лук репчатый 2 головки
Помидор 4 шт.
Морковь 2 шт.
Растительное масло 3 столовых ложки
Сметана 100 грамм
Соль, перец, лавровый лист по вкусу
Приготовление:
Воду довести до кипения. Посолить и убавить огонь. Мелко нарезать капусту и картофель, и отправить в кипящею воду. Лук и морковь нарезать и поджарить на сковороде с растительным маслом. Добавить нарезанные помидоры и тушить с небольшим количеством воды несколько минут. Затем обжаренные овощи переложить в бульон, добавить соль, перец и лавровый лист. Подавать, украсив сметаной.
Приятного аппетита.