ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 граммов креветок (уже почищенных);
● 150 граммов слабосоленой семги или форели;
● 3 яйца, сваренных вкрутую;
● 100 граммов сыра;
● ½ банки маслин без косточек;
● 1 спелый крупный помидор;
● кунжутное семя для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заправка для этого салата готовится из смеси сметаны с майонезом (1:1) с добавлением лимонного сока по вкусу. Сваренные вкрутую и почищенные яйца и сыр нужно натереть на крупной терке. Маслины нарезать тонкими кружочками, креветки кубиками. Соединить все в миске и добавить салатную заправку, перемешать.
Переложить получившуюся массу на плоское блюдо, придать салату форму звезды.
Теперь приступаем к украшению поверхности. Для этого тонко-тонко нарежем помидор и красную рыбку пластинками. Выкладываем на звезду сначала ломтики помидора, затем пластиночки рыбы. Сверху посыпать кунжутным семенем. Можно сервировать салат Звезда кусочками лимона, маслинами и креветками. Готово!