Легким движением руки любимый салат «Сельдь под шубой», превращается в роллы по-русски. Отличная закуска сможет порадовать вас и ваших гостей! Ингредиенты 1 сельдь слабосоленая 5 картофелин 1 свекла 1 большая морковь 3 яйца 1 луковица Зелень по желанию Соль и черный молотый перец по вкусу Майонез Приготовление Отвариваем в кожуре свеклу и яйца, очищаем и мелко нарезаем. Сельдь очистим от кожи и внутренностей и нарезаем тонкими пластами. Отвариваем очищенный картофель, делаем из него пюре, охлаждаем. На бамбуковый коврик, застеленный пищевой пленкой выкладываем пюре, приминаем пальцами, затем овощи и яйца, выдавливаем тонкой полоской майонез и кладем полоску сельди. Сворачиваем в рулет, пленку убираем. Охладим в течение 2 часов. Нарезаем острым ножом на кусочки. Сверху кладем по тоненькому пласту рыбки, а на нее колечко лука. По вашему желанию можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Легким движением руки любимый салат «Сельдь под шубой», превращается в роллы по-русски. Отличная закуска сможет порадовать вас и ваших гостей!
Ингредиенты
1 сельдь слабосоленая
5 картофелин
1 свекла
1 большая морковь
3 яйца
1 луковица
Зелень по желанию
Соль и черный молотый перец по вкусу
Майонез
Приготовление
Отвариваем в кожуре свеклу и яйца, очищаем и мелко нарезаем.
Сельдь очистим от кожи и внутренностей и нарезаем тонкими пластами.
Отвариваем очищенный картофель, делаем из него пюре, охлаждаем.
На бамбуковый коврик, застеленный пищевой пленкой выкладываем пюре, приминаем пальцами, затем овощи и яйца, выдавливаем тонкой полоской майонез и кладем полоску сельди. Сворачиваем в рулет, пленку убираем. Охладим в течение 2 часов.
Нарезаем острым ножом на кусочки. Сверху кладем по тоненькому пласту рыбки, а на нее колечко лука.
По вашему желанию можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!