Ингредиенты:
- 2 филе белой рыбы по 200 г каждое (треска, палтус, хек)
- 4 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. тертого пармезана
- 1 большой помидор
- 5 веточек укропа
- 3 веточки зеленого лука
- 1 маленький зубчик чеснока
- соль, черный перец
Приготовление:
- Разогреть духовку до 190°С. Нарезать зеленый лук тонкими кольцами, немного оставить для подачи. Мелко порубить чеснок и укроп. Помидор положить на 2 мин. в кипяток, затем обдать холодной водой. Снять с помидора кожицу, нарезать маленькими кубиками.
- В небольшой миске смешать сметану, чеснок и укроп. Добавить пармезан, помидор и зеленый лук. Немного посолить и поперчить.
- Положить рыбу в порционные формочки, посолить и поперчить. Поверх филе выложить сметанную смесь и поставить рыбу в духовку. Запекать в зависимости от толщины кусочков 18–25 мин. Готовую рыбу посыпать оставшимся зеленым луком и подавать.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
