Плюсы этой закуски в простоте приготовления, оригинальности подачи и ресторанном вкусе! Вы можете как приготовить слоёное тесто по рецепту, так и использовать готовое слоёное тесто.
Делать начинку можно по собственному усмотрению - в общем дайте волю своим кулинарным фантазиям!)
Тарталетки - маленькие корзинки из пресного теста, которые используются для оформления закусок: мясных, сырных, овощных, фруктовых, творожных, шоколадных и т.п.
Это самые необычные и оригинальные тарталетки, которые вы когда - либо видели!
В данном случае мы предлагаем классический рецепт с красной икрой.
Тарталетки с красной икрой
Ингредиенты:
- слоёное тесто
- замороженное масло
- красная икра
- чайные или десертные ложки
Приготовление:
Раскатайте тесто на рабочей поверхности, выложите на нём ложки с промежутком примерно 4 мм друг от друга. С помощью ножа вырежьте силуэты ложек.
Переложите силуэты из теста сверху на ложку, и слегка прижмите каждый, чтобы они приняли форму ложек.
Расстелите пергамент для выпечки на противень и выложите на него ложки с тестом. Выпекайте при температуре 180 градусов 15 минут.
Натрите на мелкой тёрке замороженное масло. И дождитесь, чтобы ложки остыли.
Когда ложечки полностью остыли, наполните каждую тёртым сливочным маслом и поместите красную икру.
Как видите, всё гениальное просто! Зато как оригинально и вкусно!
Ваши гости наверняка удивятся и оценят эксклюзивную закуску!