Что потребуется:
- 500 гр. курицы
- 3 л. воды
- 4 картофелины
- 1 луковицы
- 1 морковь
- 1 корень сельдерея
- 1 помидор
- 50 гр. кукурузы
- зелень петрушки
- соль
- подсолнечное масло
Приготовление:
1. Куриное мясо залейте водой, доведите до кипения, снимите пену, посолите.
2. Картофель очистите, нарежьте кубиками, добавьте к курице и варите около 20 минут.
3. Морковь и корень сельдерея очистите, натрите на крупной терке, лук мелко порубите.
4. Помидор измельчите в блендере.
5. Лук обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавьте морковь и сельдерей. Через 2-3 минуты влейте томатное пюре и оставьте томиться на 5 минут.
6. Овощи переложите в суп, добавьте кукурузу и рубленую зелень, посолите и варите до готовности.
Готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!
Фото: dashstereotype10i.ga