Для приготовления простого и вкусно - эстетичного салата с расчетом на 4 порции нам понадобятся : Для заправки: Приготовление Готовим заправку. Смешаем в блендере чеснок, базилик, петрушку, горчицу и половину каперсов. Добавляем по вкусу бальзамический уксус и соль. При постоянном помешивании добавляем оливковое масло. Помидоры и моцареллу нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем на тарелку, перемежая ломтики и слегка накладываем друг на друга. Поливаем готовый салат заправкой, украшаем листочками базилика и оставшимися каперсами. Даём про мариноваться 10-15 минут и затем подаём к столу. Приятного аппетита !
Для приготовления простого и вкусно - эстетичного салата с расчетом на 4 порции нам понадобятся :
- Помидоры - 5 шт
- Моцарелла - 200 г
- Красный сладкий лук - 2 шт
- Базилик, петрушка
Для заправки:
- Оливковое масло - 80 мл
- Горчица - 1 ч.л
- Каперсы - 1 ст.л
- Бальзамический уксус - 1/2 ст.л
- Чеснок - 1 долька
- Зелень петрушки - 2 ст.л
- Зелень базилика - 2 ст.л
- Соль
- Перец
Приготовление
Готовим заправку.
Смешаем в блендере чеснок, базилик, петрушку, горчицу и половину каперсов.
Добавляем по вкусу бальзамический уксус и соль.
При постоянном помешивании добавляем оливковое масло.
Помидоры и моцареллу нарезаем тонкими кружочками.
Выкладываем на тарелку, перемежая ломтики и слегка накладываем друг на друга.
Поливаем готовый салат заправкой, украшаем листочками базилика и оставшимися каперсами.
Даём про мариноваться 10-15 минут и затем подаём к столу.
Приятного аппетита !