Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 87 ккал
Белки - 0,7 грамм
Жиры - 3,4 грамм
Углеводы - 13,3 грамм
Ингридиенты (порции: 10)
1. Сахар - 100 г
2. Сливки 30%-ные - 100 г
3. Маракуйя - 3 штуки
4. Лайм - ½ штуки
5. Соль - щепотка
6. Вода - 50 мл
Инструкция приготовления
1. Растопить сахар с водой в сотейнике с толстым дном, варить до светло-коричневого цвета.
2. Добавить горячие сливки, соль, размешивать силиконовой лопаткой до однородности.
3. Выжать сок маракуйи и лайма, уварить до необходимой консистенции.
4. * Можно заменить соком любого цитруса, мякотью манго, любым фруктовым пюре или соком, количество регулировать по вкусу.
