Наверное это справедливо только для гонщиков))).
Бытует мнение, что все профессионалы снимают только в ручном режиме, поэтому: БУДЬ ПРО! СНИМАЙ В «М»!!! На самом деле полный контроль камеры позволит получить именно тот результат, которого Вы добиваетесь. Но… (шутка про лошадиное говно), этот подход увеличивает времязатраты. Если Вы меняете выдержку или диафрагму, то изменение нужно компенсировать чувствительностью. В «стерильных» условия это не трудно, при активной съемке это может помешать. Обидно наснимать серию черных квадратов, потому что ты «закрылся» и не поднял ISO. Благо все современные камеры имеют АВТО ISO и режимы приоритетов.
Разберемся отталкиваясь от диафрагмы, т.к. эту величину мы корректируем чаще всего, а остальные показатели камера подберет сама. Что бы избежать смазанной картинки можно установить порог увеличения выдержки. Тоже самое с ISO, просто выбираем верхнюю границы исходя из возможностей вашей камеры. Так мы избегаем брака технического брака картинки.
Далее вопросы экспонометрии. Чтобы максимально приблизится к нужному результату, просто пользуемся коррекцией исходя из ситуации. В режиме «Центрально-взвешаного» замера, камера оценивает освещенность всего кадра, поэтому двигаем ползунок влево, если в кадре много темного (например группа мужчин в темных костюмах) и наоборот, двигаем вправо если много светлого (невеста в белом платье, в светлой комнате). В режиме точечного замера, камера оценивает освещенность центральной или выбранной точки фокусировки (в старших моделях точечный замер можно привязать к точке фокусировки) и можно экспонироваться относительно лиц. Остальные режимы можно не рассматривать, тк они просто нечто среднее между вышеописанными. Если Ваша камера не позволяет ограничивать диапазон выдержки или чувствительности, то просто следите краем глаза за этими показателями и фиксируйте их самостоятельно. Немного практики и вы научитесь налету корректировать экспозамер.
Такой подход не исключает небольших скачков яркости кадра, но это не критично и легко исправляется последующей коррекцией raw'а или даже "камерного" jpeg'a. Главное то, что камера работает сама, оставляя Вам творческую сторону процесса.
И теперь самое главное! Пробуйте, практикуйтесь и совершенствуйтесь!!!