По этому рецепту можно приготовить мармелад не только из лимона, но и из других фруктов и ягод, что получается не менее вкусно.
Ингредиенты:
- 400 г сахара
- одна пачка желатина
- 60 мл охлаждённого кипятка
- 180 мл сока лимона
- для украшения ещё несколько ложек сахара
Приготовление:
- В отдельной миске развести желатин холодной, предварительно прокипячённой, водой и дать размокнуть в течении 10 минут.
- Тем временем, в другой глубокой посуде залить сахар водой,поставить на плиту и всё время помешивая довести до кипения, а после доварить пока сахар не растворится и загустеет.
- Сахарный сироп снять с огня, добавить туда разведённый желатин и выжатый лимонный сок.
- Основательно всё перемешать, залить в специальную силиконовую формочку или в широкую посуду и переложить в холодильную камеру, до полного застывания, примерно на 2 часа.
- Освободить из посуды и нарезать на небольшие квадратные кусочки. Также можно вырезать узорной формочкой.
- Обвалять в сахаре.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
