Что потребуется:
- 1 кг. любого кочанного салата
- 3 киви
- 2 стебля корневого сельдерея
Для соуса.
- 0,5 баночки натурального йогурта
- 3 ст. ложки майонеза
- 2 ст. ложки кетчупа
- 3 ст. ложки воды
- 1 ч. ложка паприки
- 2 ст. ложки пикулей или маринованного сладкого перца
- 0,5 луковицы, нарезанной маленькими кубиками
- 1 ст. ложка рубленой зелени
- соль
- перец
Приготовление:
1. Нарвите зеленый салат небольшими кусками, смешайте с тонко нарезанными кружками киви и мелко нарезанными корнями сельдерея. Красиво уложите в салатнице.
2. Перемешайте все компоненты для соуса до кремообразнного состояния. Обильно приправьте до острого пряного вкуса.
3. Полейте салат соусом.
Готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!
Источник: кулинарный журнал "Питание и общество" 2007 г. Фото: cjbars.ru
