Углеводы - 8,7 грамм Ингридиенты (порции: 4) 1. Куриная печень - 300 г
2. Лук репчатый - 2 головки
3. Шампиньоны - 200 г
4. Сливочное масло - 2 столовые ложки
5. Сметана - 50 г
6. Твердый сыр - 70 г
7. Соль - по вкусу
8. Майонез - 100 г
9. Перец черный молотый - по вкусу Инструкция приготовления 1. Куриную печень помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. 2. Лук очистите, вымойте и измельчите. 3. Шампиньоны очистите и мелко нарежьте. 4. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук в течение 3 минут. Добавьте печень и жарьте, помешивая, 3 минуты. Добавьте шампиньоны и подержите на огне еще 5 минут. Посолите, поперчите. 5. Духовку разогрейте до 200 градусов. 6. Сыр натрите на мелкой терке. 7. Обжаренную с луком и грибами печень выложите в огнеупорные порционные формочки. Посыпьте сверху сыром. 8. Сметану смешайте с майонезом и слегка взбейте. Залейте получившимся соусом печень и выпекайте в духовке 15 минут. 9. Готовый жульен посыпьте рубленой зеленью.