Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 799 ккал
Белки - 73,1 грамм
Жиры - 46,5 грамм
Углеводы - 24,2 грамм
Ингридиенты (порции: 2)
1. Куриная грудка - 2 штуки
2. Красный сладкий перец - 1 штука
3. Зеленый сладкий перец - 1 штука
4. Зеленый лук - ½ пучка
5. Сырой кешью - 80 г
6. Соевый соус - по вкусу
7. Кунжутное масло - по вкусу
8. Растительное масло - по вкусу
9. Чеснок - 5 зубчиков
10. Перец чили - по вкусу
11. Оливковое масло - 2 столовые ложки
12. Лук репчатый - 3 г
Инструкция приготовления
1. 2 половинки грудки предварительно замариновать в оливковом масле, соевом соусе и чесноке от 1 часа до 5 часов (хотя можно и дольше).
2. Грудку нарезать полосками и обжарить до золотистой корочки на сковороде с растительным маслом. Добавить соевый соус.
3. Зеленый лук порубить. Головки обычного лука выбрать поменьше и порезать сначала по экватору и затем каждую половинку на 4 части. Зубчики чеснока порезать на дольки. Чили мелко-мелко порубить.
4. Добавить кешью, чеснок и перец чили. Добавить кунжутное масло, все тщательно перемешать и обжаривать еще 5 минут.