Если с наступлением осени и зимы вы заметили, что вы постоянно «крутитесь» возле холодильника и остановиться не можете, не переживайте, такая проблема беспокоит не только вас. Это можно связать с наступлением холодов. Что же такое с нами происходит и как сделать так, чтобы не поправиться?
Почему постоянно хочется перекусить?
Когда понижается температура на улице и в помещениях, скорость обмена веществ в организме человека поднимается, как бы подогревая нас изнутри. Организм поддерживает оптимальную температуру, которая требуется для нормальной работы. Так осенью наш мозг более часто «подает сигналы», что пора вновь подкрепиться, что и провоцирует нас идти на кухню. Если мы находим в себе силы и не открываем холодильник, отложившийся про запас жир понемногу поглощается организмом, что способствует похудению. Интересно, что большинство рестлеров, корпящих над устранением подкожной жировой прослойки, вводят в собственный рацион сон в прохладную погоду. Они уверены, что благодаря этому телосложение еще рельефнее.
Держите несколько советов о том, как устранить чувство голода в холода:
1. Пейте кофе с маслом по утрам, такой завтрак заряжает
Сейчас многие предпочитают следовать американскому направлению, которое предполагает утреннее питье заряжающего и бодрящего напитка. По сути, это совокупность из чашки заварного кофе, одной столовой ложки сливочного масла grass-fed и столько же кокосового. Все три пищевых продукта взбиваются в блендере. Микс содержит много полезных веществ, плюс снижает аппетит, контролирует его. Выпив с утра чашечку такого микса можно насытиться на пару - тройку часов. Этот факт подтвержден научно: такой коктейль подавляет желание набить желудок.
2. Включите в питание протеин
Употребляйте этот биологически значимый элемент при приеме еды каждого перекуса. Так будете длительное время сыты и в итоге перестанете много есть. Чтобы достигнуть такого эффекта, необходимо знать, что высокого качества белок составляет двадцать - тридцать процентов общего объема употребляемых калорий на протяжении дня.
3. Добавляйте в блюда специи и травы
Аюрведа рекомендует следующие согревающие составляющие для различные кушанья: гвоздику, тмин, мускатный орех, куркуму, корицу, имбирь, черный и красный перец (не паприка, а стручковый острый). Наукой подтверждено, что некоторые из перечисленных натуральных приправ способны снижать аппетит.
4. Готовьте густые пюре и рагу
Если следовать значениям китайской традиционной медицины, то в холод рекомендуется питаться теплыми супами и тушеными блюдами. Китайцы считают, что такие блюда согревают и легко усваиваются. Также они считают, что ингредиенты для зимнего меню нужно использовать следующие: картофель, тыкву, репу, пастернак, свеклу и капусту - они более калорийны, а значит, насыщают на более долгое время.
5. Употребляйте пищу не спеша и практикуйте осознанность
Сделайте каждый прием пищи своеобразной медитацией: ешьте не спеша, не отвлекайтесь на сторонние предметы - гаджеты и телевизор. Сконцентрируйтесь на вкусовых оттенках кушанья, его форме и цвете. Ешьте глубоко осознанно. Через время вы станете спокойнее, а мозг отметит насыщение. Это научит концентрироваться не на еде и ее количестве, а на качестве. Плюс, когда медленно прожевываешь, то быстрее наедаешься.