Без хлеба, пожалуй, не обходится ни один день нашей жизни! Впервые этот праздник был проведет в 2006 году (он же год учреждения) по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Выбор даты не случаен: 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства.
По традиции именно 16 октября во многих странах проходят выставки хлебной продуции, встречи кулинаров, кондитеров и пекарей, бесплатные раздачи хлеба и благотворительные акции.
Вся команда Роскачества поздравляет всех хлебопеков нашей страны с этим замечательным праздником и желаем успехов в таком непростом и ответственном деле – выпечке ароматного, полезного и вкусного хлеба!
А в наших лабораториях уже исследовали первые образцы белого нарезного хлеба и уже известны результаты тестирования.