Скучно то как… съем-ка я пожалуй печеньку!
Употребление еды от скуки, как правило, бессмысленно. Это почти всегда происходит, когда у нас нет физиологической потребности в еде, и первые несколько укусов даже не доставляют удовольствия, ведь мы не были действительно голодны изначально. Так почему мы это делаем? Ученые обвиняют во всем один из моих любимых нейротрансмиттеров - дофамин (также известный как допамин).
Нейробиологи все еще выясняют, что же умеет делать этот умный маленький химический посланник, но, по нынешним представлениям, он является важной частью «системы вознаграждения» мозга, поскольку вызывает чувство удовольствия (или удовлетворения), чем влияет на процессы мотивации и обучения.
С ума сходите от любви и стремитесь быть поближе к объекту симпатии? Впадаете в зависимость от кокаина или героина и жаждете следующей дозы? Стараетесь доказать свое превосходство в играх, доходя до самого последнего уровня? Каковой бы ни была навязчивая идея, можно с уверенностью сказать, что это именно дофамин, выработанный нейронами, заставляет нас делать все, чтобы достичь желаемого.
В то же время это не всегда весело (когда-нибудь хотелось чего-то или кого-то настолько сильно, что это было почти что физически больно?). Фактически, высвобождение дофамина в мозге может быть настолько стимулирующим и мотивирующим, что крысы будут отказываться от важнейших видов деятельности, таких как сон и еда, только бы получить еще одну дозу. А люди с низким уровнем активности дофамина в организме будут более склонны искать и увлекаться активностями или веществами, стимулирующими выработку дофамина, такими как алкоголь или наркотики.
Но как же все это связано с пичканьем себя едой от скукой? Когда мы это делаем, мы на самом деле пытаемся получить дофаминовый кайф. И это довольно эффективный способ! Наша система вознаграждения эволюционировала с целью сделать такие вещи как питание (и размножение) очень приятными, чтобы мы не забыли, что нужно поесть, и не умерли бы от отсутствия пищи. Но все же стоит отметить, что это не единственная причина почему вы можете сидеть поздно вечером доедая последние крошки из огромного пакета Lay’s за просмотром какого-нибудь фильма (да да, это про меня). Исследователи изучающие природу аппетита пока что до конца не выяснили, что заставляет нас так себя вести.
Во-первых есть такая штука как «заедание своих эмоций» или «эмоциональное питание» если по-научному. И пока мало кто изучал это как отдельный тип пищевого поведения. Во-вторых, как и многие другие типы пищевых поведений, его трудно воспроизвести в лабораторных условиях и еще труднее изучить «в поле». Надеюсь, в один прекрасный день ученые смогут закрепить переносные сканеры головного мозга с высоким разрешением на головы подопытных, чтобы мы могли точно узнать, что происходит в умах людей во время этих путешествий к холодильнику посреди ночи в поисках бутерброда с колбаской (не про меня). Но до тех пор приходится заниматься безудержными спекуляциями.
Очень хочется печеньку, но есть я ее конечно не буду!
Что можно сделать, если в нашем случае действительно виноват дофамин? Давайте подумаем вместе! Вот что приходит в голову мне:
1.Можно пойти прогуляться. Обычно, чем дальше я от холодильника, тем меньше думаю о еде. Да и прогулка на свежем воздухе сама по себе удовольствие. Уж лучше получить дофамин так.
2.Заняться чем-нибудь другим. Позвонить подружке, накрасить ногти, поиграть в какую-нибудь игрушку на телефоне. в общем отвлечь себя хотя бы на часок, а там может и перехочется совершать набег на шкафчик с вкусняхами.
3.Выпить воды. Или в моем случае мятного чая. Он кстати еще и успокаивает. Или минералки с лимоном. Мы очень часто путаем чувство жажды с чувством голода. К тому же, водный баланс организма очень важен и еще один стакан воды точно не повредит.
4.Жвачка. Это просто спасение. Вот вроде хочется чего-то вкусненького, необычного… а тут и вкус, и вроде жуешь что-то. Почти 100% получится обмануть организм!
5.Немного поработать. Ну это я скорее для себя пишу. Я например с помощью этой статьи с легкостью дождалась времени когда я обычно начинаю кушать - 13:00, ведь ее написание заняло целую тучу времени, точнее все утро. Работа и хобби обычно захватывают, занимают много времени, да еще и пользу приносят!
Вот такие вот мысли и идеи. Надеюсь было интересно. И полезно. Я то теперь уж точно буду себя контролировать!