Мировым чемпионом в потреблении яиц является Япония. Здесь их едят в самых разных видах. В среднем, каждый японец употребляет одно яйцо в день
В 1996 году Международной яичной комиссией в Вене было объявлено решение об утверждении этого всемирного праздника в октябре — во вторую пятницу. Комиссия заявила о том, что причин для этого очень много. Ну а многие страны с радостью такое предложение поддержали. Так и появился Всемирный день яйца.
В последнее время среди учёных ведётся много споров. Кто-то считает, что яйца полезны, кто-то говорит обратное. Однако благодаря последним исследованиям можно быть твёрдо уверенным в том, что употребления данного продукта избегать не стоит. Яйца содержат массу питательных веществ, минералы, витамины, антиоксиданты. Кроме того, они не повышают уровень холестерина.
Кстати, Япония является мировым чемпионом в потреблении яиц. Здесь их едят в самых разных видах. В среднем, каждый японец употребляет одно яйцо в день. Россия заметно отстаёт в этом «соревновании».
Вы знали, что самые крупные яйца несет страус, а наиболее мелкие — киви? Или о том, что страусиное яйцо превышает по размерам куриное в 24 раза. Чтобы приготовить его вкрутую, понадобится почти 2 часа времени. Существуют люди, которые не любят (боятся) яиц. Эта болезнь называется овофобией. Ею страдал известный кинорежиссер А. Хичкок. Максимальное количество желтков, зафиксированных в одном яйце, равняется 5.
Ксения Славина
