http://domkuhnya.com/wp-content/uploads/2017/10/dW2x2JYxWWg.jpg
Если в холодильнике лежит курица, а семья голодна и ждет ужина — приготовьте куриное филе запеченное с овощами и сыром.
На гарнир подаем картофельное пюре или отварной рис. Будет вкусно.
Продукты:
Куриное филе — 3 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Мука — 1 ч. ложка
Молоко — 120 мл.
Томатная паста (или кетчуп) — 1 ст. ложка
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубка
Сыр — 40 гр.
Растительное масло
Соль,черный молотый перец
Орегано, базилик
1)Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец и жарить еще ~5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания.
2)Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в той же сковородке до готовности, около 10 минут. В конце добавить томатную пасту, перемешать. Переложить в форму для выпекания на лук с перцем.
3)В той же сковородке растопить сливочное масло,добавить муку и молоко и варить до загустения (не больше минуты). Равномерно полить им курицу.
4)Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить сверху. Посолить, поперчить, посыпать орегано и базиликом. Поставить в разогретую до 180гр духовку на 15 минут.
5)Достать из духовки, посыпать натертым сыром и поставить еще на 5 минут.
Приятного аппетита!
Источник: http://domkuhnya.com/kurinoe-file-zapechennoe-s-ovoshhami-i-syrom/