Не секрет, что среднестатистический взрослый съедает около 30 чайных ложек сахара в день, не считая объёмы природных сахаров, содержащихся в натуральных продуктах, при норме - 6-9 чайных ложек для женщин и мужчин соотвественно. Такой избыток сахара в организме неизбежно приводит к ожирению, диабету, сердечным и раковым заболеваниям, а также - другим проблемам со здоровьем.
Снизить риск развития заболеваний и сохранить свою естественную красоту можно начав со следующих простых шагов
Исключайте очевидные источники сахара
Не обязательно разбираться в составах, чтобы знать: в классических сладостях - огромное количество сахара. Заменяйте выпечку, торты, печенье, шоколадные изделия, мармелад, мороженое и сорбеты в своём рационе на более полезные альтернативы.
Обратите внимание, что десерты с натуральными подсластителями и сухофруктами могут быть частью здорового рациона только в том случае, если учитывать их питательность и соблюдать чувство меры.
Читайте этикетки
Читайте этикетки в магазинах и изучайте официальные сайты производителей, чтобы оставаться уверенным, что вы не получаете добавленный сахар из таких продуктов питания как, например, томатные соусы, гранола, протеиновые батончики и пр.
Кстати, значение имеет не только еда. Сахар также содержится в газировках, фруктовых соках, смузи, комбуче, сиропах для кофе и чая (и в пряном латте из Starbucks - тоже), некоторых типах молока, ароматизированных чаях и горячем шоколаде.
Узнавайте кодовые названия сахара
Общее правило: названия, заканчиващиеся на “ОЗА”, например, глюкоза, мальтоза, сахароза, декстроза, фруктоза, лактоза и пр, - подлые псевдонимы сахара.
В дополнение к этому, встречаются и другие формы сахара, например, концентрат фруктового сока или мальтодекстрин.
Избегайте искусственных подсластителей
Искусственные подсластители могут быть до 13 000 раз слаще, чем обычный сахар, и несмотря на то, что это - альтернативный источник сладости, в долгосрочной перспективе, искуственные заменители могут вызывать непреодолимую тягу к сладкому и влиять на некоторые общие аспекты вашего здоровья.
Распространенные искуственные заменители: сахарин, аспартам, неотам, сукралоза, ацесульфам калия. Особенно часто такие подсластители встречаются в продуктах с лейблами «Без сахара» (все уже видели новую Coca-Cola?) или «Низкокалорийный».
Наслаждайтесь натуральным вкусом
Посмотрите на специи и другие натуральные ингредиенты по-новому и определите сочетания, которые нравятся вам больше всего.
Например, щепотка корицы или ванили с чайной ложечкой кокосового масла заметно смягчает терпкость чёрного кофе, а спелый банан заметно подслащивает вкус натурального йогурта.