Большую часть овощных культур, в средней полосе России, как правило, выращивают через рассаду. На протяжении долгого времени дачники собирали информацию, экспериментировали и выводили оптимальные сроки посева семян в грунт для последующего получения рассады. Сроки высева семян для каждого региона страны будут разниться, и зависеть в первую очередь от суммы активных положительных температур за год. Так, например, для южных регионов России количество безморозных дней в году держится на уровне 180-185 дней, с отсутствием вероятности возвратных заморозков уже ко 2 декаде апреля. Для зоны средней полосы России, Уральского и Сибирского региона, а так же зоны дальнего Востока даже при посеве рассады в грунт, рекомендуется сооружать защитные агротехнические сооружения, такие как парники, теплицы или временные укрытия, в связи с переменчивостью погодных условий. В южных регионах так же применяют выращивание культур в условиях защищенного грунта, основной целью, которого являет