Найти тему
Амням

Капуста тушеная с грибами и охотничьими колбасками

Капуста является одним из самых популярных овощей для приготовления блюд. Это и различные супы, и салаты, и, конечно же, самостоятельное блюдо. Капуста тушеная с грибами и охотничьими колбасками станет вкусным и сытным обедом или ужином.

Ингредиенты:

Капуста - полкилограмма;

Перец болгарский - 1 штучка;

Томатная паста - 3 столовых ложки;

Охотничьи колбаски - 200 граммов;

Растительное масло - для жарки;

Лавровый листик - 2 штучки;

Грибы - 200 граммов;

Соль - по вкусу;

Лук - половинка головки;

Специи - по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Грибочки промыть и сварить.

2. Нарезать лук мелкими кубиками.

3. Нарезать грибы (если они крупные) и внести в сковородку. Пожарить вместе с лучком до золотистости. Посолить и приправить любимыми специями. Выложить на тарелку.

4. Нарезать колбаску кружочками.

5. Капусту нашинковать соломкой.

6. Порезать кубиками болгарский перец.

6. В сковородку с маслом положить капусту, посолить ее. При желании можно ее приправить специями. Внести перец. Добавить немного воды и лавровые листочки. Тушить минут 15, накрыв сковородку крышкой.

7. Внести томатную пасту. Перемешать. Добавить колбасные кружочки и грибочки с луком. Перемешать и снова накрыть сковородку крышкой. Тушить еще 10 минут.

Подавать тушеную капусту, украсив веточкой зелени.

Bon appetit!

Еда
6,93 млн интересуются