Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 743 ккал
Белки - 11,7 грамм
Жиры - 21,4 грамм
Углеводы - 128,7 грамм
Ингридиенты (порции: 4)
1. Сахар - 2 стакана
2. Яичный белок - 6 штук
3. Шоколад - 200 г
4. Сметана - 100 г
5. Соль - на кончике ножа
6. Гашеная сода - 2 чайные ложки
Инструкция приготовления
1. 3 яичных белка смешать с 1 стаканом сахара до образования пены. Следом добавить соду, гашеную уксусом — 1 чайная ложка, залить в круглую форму и выпекать примерно 30 минут. После остудить.
2. То же, что и в первом случае проделать со вторым коржом.
3. Для крема растопить на водяной бане шоколад — темный крем. Взбить сметану с сахаром — светлый крем.
4. Выложить на посуду первый корж и обильно промазать сначала темным кремом, а затем — белым. Следом положить второй корж и также обильно смазать темным кремом, затем смазать торт с боков тем же темным кремом. Сверху торта вылить остатки белого крема и посыпать шоколадными стружками.