Для белковой диеты традиционно используется куриная грудка - она является хорошим источником белка, содержит в себе мало жиров, ее легко готовить, да и цена радует. Но именно дешевое куриное мясо считается самым небезопасным по количеству консервантов и токсинов. Внимательно ознакомьтесь со рекомендациями ниже, чтобы избежать вредных последствий для своего здоровья.
Опасности куриного мясаКуриное мясо - очень благоприятная для микробов среда. После контакта с ним тщательно мойте руки и разделочную доску ДО использования на ней других продуктов. Так как куриц растят на птицефабриках, где они оказываются в ограниченном пространстве, их тушки измазываются в фекалиях. При разделке часть экскрементов попадает в мясо, и чтобы это устранить, его обрабатывают агрессивной смесью из химикатов. Дешевое куриное филеЧтобы снизить стоимость куриного мяса, производители снижают затраты на выращивание куриц, в том числе на их питание, заменяя злаковые культуры препаратами для быстрого набора масса. Никто также не проверяет, как чувствуют себя такие курочки, могут ли они вообще ходить. По этой причине не стоит гнаться за самой низкой ценой, ведь именно она является показателем низкого качества.Хорошее куриное мясо уже на 2-3 день в холодильнике начинает портиться - пахнуть и желтеть, а потом менять цвет на серый. Если вы замечаете, что купленное вами филе продержалось без изменений целую неделю, значит, в нем много консервантов.