Ингредиенты:
для теста:
мука — 250 г
яичный желток — 1 шт.
масло сливочное — 125 г
соль — 1/2 ч. л.
для начинки:
сыр — 200 г
яйцо — 2 шт.
помидоры черри — 200 г
сливки — 100 мл
базилик — несколько веточек
тимьян — несколько веточек
соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Высыпать в миску муку и соль. Добавить размягченное и нарезанное кубиками сливочное масло. Начать вымешивать тесто, а затем добавить яичный желток и немного холодной воды, чтобы тесто стало гладким.
- Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
- Раскатать тесто, выложить его в прямоугольную форму для выпечки и выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 10 минут.
- В это время приготовить начинку. Взбить с миске сливки с яйцами, далее добавить сыр, листья базилика и тимьяна. Посолить и поперчить.
- Достать тесто из духовки и выложить на него приготовленную начинку. Сверху украсить помидорами черри и готовить в духовке еще 35 минут до полной готовности.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
