Еще с давних времен известна истина – сок должен быть свежим, выжатым только что, и сразу попадать в желудок. Потому что именно в такой стадии жидкость, полученная из овощей и фруктов наиболее полезна.
Несколько стаканов в день помогут избавиться от авитаминоза, проблем со здоровьем и даже похудеть. Во всяком случае, именно так думают большинство женщин, когда говорят мужу: «Мне нужна соковыжималка универсальная, чтобы могла отжимать фреш с чего угодно!”
Вся правда о соках
Миф 1: фреши полезны всем, малышам, пожилым людям и взрослым.
Правда: они действительно благотворны, но не для всех. Жидкость, полученная с фруктов повышенной кислотности, точно не будет полезна людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, язвенной болезнью, гастритом с высокой кислотностью. Маленьким детям соки дают с осторожностью, поначалу с разрешенных для их возраста фруктов. Экзотические плоды лучше не использовать для этих целей вообще — неизвестно, какая реакция будет у малыша на новый продукт.
Миф 2: все свежевыжатые соки благоприятно сказываются на здоровье, поэтому можно употреблять их без ограничений.
Правда: Не все фреши полезны людям, если есть проблемы со здоровьем. Виноградный сок категорически запрещен для больных сахарным диабетом из-за высокого в нем содержания глюкозы. Морковный напиток способен вызвать заболевания печени, стать причиной желтухи. Фреш из томатов нельзя употреблять при каких-либо пищевых отравлениях или даже подозрении на них. Жидкость яркой окраски может вызывать аллергию у людей, склонных к возникновению резких аллергических реакций.
Миф 3: чем больше пить стаканов сока в день, тем лучше для здоровья.
Правда: Хозяйки, делающие фреши на своей кухне, знают, что для одного стакана уходит несколько хороших яблок и одна большая морковка. Представьте себе, что вы бы съели эти фрукты и овощи, умножив на количество стаканов сока, выпитых за день. Где же здесь польза? Любые, даже самые полезные продукты полезны, если их употреблять в меру. Жидкость в больших количествах полезна для человеческого организма только в одном случае: если это чистая, негазированная вода. В других случаях избыток жидкости может вызывать отечность, негативно сказываться на работе сердечнососудистой системы.
Миф 4: употребляя фруктовые соки, можно сильно похудеть.
Правда: в фрешах содержится слишком большое количество сахара без сопутствующей клетчатки, как это происходит в цельном плоде фрукта. Сок относится к легким углеводам, способным быстро усваиваться организмом. Калорийность одного стакана колеблется от 180 до 300 ккал. Картина маслом: вместо нормальной еды организм желающего похудеть получает хорошую дозу калорийного углеводного продукта. По сути, это приравнивается к куску торта, только несколько полезней для здоровья.
Выводы: это не значит, что от соков нужно отказаться вообще. Выпить полстакана или стакан вкусного напитка за 40 минут до еды будет очень полезно, если конечно нет противопоказаний.
Не стоит рассчитывать на целительную силу свежих соков, ведь это просто полезный продукт, а не лекарство. Естественно, нужна качественная соковыжималка, ведь чем меньше продукт контактирует с воздухом, тем лучше.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org