Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 248 ккал
Белки - 4,1 грамм
Жиры - 15,5 грамм
Углеводы - 23,4 грамм
Ингридиенты (порции: 8)
1. Соль - 1 чайная ложка
2. Перец черный молотый - ¼ чайной ложки
3. Паприка - ½ чайной ложки
4. Сахар - ½ чайной ложки
5. Сухая горчица - ¼ чайной ложки
6. Куркума - 0,125 чайной ложки
7. Молотый сушеный чеснок - ½ чайной ложки
8. Молотый сушеный лук - ¼ чайной ложки
9. Пшеничная мука - 1 стакан
10. Пахта - ½ стакана
11. Сморчки - 25 штук
12. Сливочное масло - 4 столовые ложки
13. Оливковое масло - 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
1. В миске смешайте соль, перец, паприку, сахар, горчицу, куркуму, чеснок, лук и муку. В другую миску налейте пахту.
2. Разрежьте сморчки вдоль пополам и окуните в пахту. Затем обваляйте в мучной смеси.
3. Растопите сливочное масло в сковороде, добавив оливковое. Обжарьте грибы до золотистого состояния.
